餐飲油水分離器該怎樣進行保養(yǎng)
當餐飲油水分離器呈現分離功率差，設備周邊有難聞的氣味時，耗電量變大，容易自動斷，甚至因為長期的不正當運用習氣導致呈現事故等狀況，說明油水分離器是平常的不留心保護與保養(yǎng)的原因。
相信許多朋友對餐廚油水分離器的放水并不生疏，擰開油水分離器下面的排水閥，然后把水排潔凈即可。而具有自動排水功能的餐廚油水分離器則更簡略，只需得到報警信號，即可按下駕駛室里的放水按鈕放水，水放完自動關閉放水閥，這樣能夠保證油水分離器中的水及時排出。
1、廚房一次隔油器應就近設在洗碗池或排水池的下方，不行設在有衛(wèi)生要求的食物區(qū)。廚房排水溝結束應設網框式地漏，防鼠和阻攔雜物。
2、餐廚油水分離器一般設在廚房下一層或地下室，并距離給水泵房的水平距離大于10m;距離廚房排水立管的水平距離一般不超越20-25m,長距離含油排水管簡略堵塞。
3、選擇設備房時應當選擇便于運輸廢油、廢渣，接近樓梯、貨梯等的方位，尺度應考慮保護操作作業(yè)的檢修保護空間。
定時及時的操作得當的對油水分離器進行保護與保養(yǎng)才干保證油水分離器的處理效果。
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