餐飲油水分離器是一種機(jī)械，主動(dòng)化的程度是比較高的，可這也不等于徹底不需求人工的操作了，在日常的毛病掃除，以及保護(hù)檢修中，還是需求手工操作來合作的。

　　翻開手動(dòng)排油管閥，通過油水分離器的進(jìn)水口和出水口之間的液位差進(jìn)行液壓排量。當(dāng)觀察到有水從排水管流出時(shí)，排水進(jìn)程結(jié)束而且排水管閥封閉。底部的污泥量從固液分離罐減少到油水分離罐。為了確保內(nèi)置部件的長期穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，定時(shí)排出泥漿。排水時(shí)翻開泥漿閥，然后封閉油水分離器的閥門。

　　就當(dāng)前的現(xiàn)狀而言，我國的餐廚垃圾處理技能依然處于初級(jí)階段，還沒有構(gòu)成一體化的處理方式，而且多數(shù)引入國外技能未能很好適應(yīng)國內(nèi)餐廚垃圾特性，不能實(shí)現(xiàn)關(guān)于餐廚垃圾的有用處理。受到我國居民的餐飲消費(fèi)習(xí)氣的影響，我國的餐廚垃圾中湯湯水水比較多、成分較為復(fù)雜，要徹底資源化處理還有技能難度。

　　生活污水處理設(shè)備孔蓋好，避免產(chǎn)生意外或掉入大塊固體的物質(zhì)，要確保生活污水處理設(shè)備的風(fēng)機(jī)進(jìn)氣口暢通。