餐廚垃圾處理設(shè)備體積不大，它直接能夠放到灶臺下面。油水分離器里有兩個管子，一個連到灶臺上，一個連接到地上的下水道里。灶臺里的廢水、廢油通過油水分離器流入下水，通過油水分離器過濾，扔掉油被留在了桶里，過濾出的水排入下水道內(nèi)。

　　餐廚垃圾處理設(shè)備1、誤認為磚砌傳統(tǒng)隔油器當(dāng)做油水分離器，許多人覺得自己磚砌個隔油池就好了。實際上盡管兩者的作用是類似的，但是作用卻相差得太多。因為磚砌傳統(tǒng)隔油器需人工撈油，導(dǎo)致人力本錢遠遠超出油水分離器，一起分離作用也不理想。盡管磚砌傳統(tǒng)隔油器明顯不如油水分離器，但其某些人認為適價相對較低，所以也能夠搶占一部分商場。但是千萬不能為了省一點小錢而加大人力本錢并下降分離的質(zhì)量，這樣很明顯是不理智的。

　　餐廚垃圾處理設(shè)備2、選擇小的油水分離器，來降低本錢，尺寸各有不同，相對而言較小一些的價格也相對較低。但是在購買的進程中，萬不行因為價格差原因而一味的選擇尺寸小的油水分離器。盡管油水分離器的原理都是相同的，但是其內(nèi)部部件卻有著不同的結(jié)構(gòu)。不乏有些廠家成心縮小尺寸從而下降本錢，獲得更多的價格優(yōu)勢。但是這樣做的致命傷就是使分離作用大大下降，更甚者會導(dǎo)致不能合格。所以大家在選購時也要留意這一點。

　　餐廚垃圾處理設(shè)備餐廚垃圾處理設(shè)備主要適用與國內(nèi)含油污水排放污染嚴重的環(huán)境，該設(shè)備是引入出產(chǎn)的"油脂阻集器",設(shè)備鄙人水道的出口處、用以阻撓動植物油類和垃圾排入下水道的設(shè)備，主要有玻璃鋼、不銹鋼等質(zhì)料。