廚房油水分離器與隔油池有哪些差異，油水分離器與隔油池在原理上是十分相似的，但針關(guān)于廚房油水分離器和隔油池來說，雖然兩種產(chǎn)品都是選用物理原理分離油和水，但是分離作用卻相差甚遠(yuǎn)。

　　一、隔油池選用的僅是油比水輕的密度差不同。油水分離器在規(guī)劃時(shí)選用了油水比重差原理、斜板沉積原理、聚結(jié)原理等等，大大進(jìn)步了油水分離的功率。

　　二、隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工保護(hù)的本錢，而油水分離器則是打來排油閥進(jìn)行排油即可，隔油池在運(yùn)用的過程中很難完成排油閥。

　　三、隔油池一般不能在線進(jìn)行油水分離，由于排油閥方位固定，在進(jìn)水口進(jìn)水時(shí)油水界面不安穩(wěn)，在排油閥翻開時(shí)排油也不安穩(wěn)。而油水分離器在規(guī)劃時(shí)進(jìn)水辦法改成上部進(jìn)水辦法，分離箱選用斜面，大大進(jìn)步了油水分離的作用。

　　廚房油水分離器還不受安裝地址束縛，隔油池由于有必要建一個(gè)水池，所以只能建在底層，而有些餐廳不是開在底層，所以根柢建不了隔油池，而廚房油水分離器只需平放在地上，并且堅(jiān)持安裝進(jìn)水口低于廢水排出口就行了。