油水分離器對油污水起什么作用？現(xiàn)在的油污水是很嚴重的，主要的就是因為現(xiàn)在的殘余垃圾都是非常的多，所以對于我們的環(huán)境污染起到的作用是非常的大，現(xiàn)在額餐飲行業(yè)的油污水都是需要經過處理之后在進行排放的，這樣才是可以有效的保證我們的環(huán)境。

　　隔油池的簡單的只做方法是水泥的，只要根據(jù)確定大小就可以，但是簡單的隔油池并不能很好的達到隔油的效果，而且需要人工清掏，時間久了，油脂會發(fā)生皂化反應變質達不到分離油脂的作用，所以建議不要采用這種方法。廠家根據(jù)現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的問題，研發(fā)新型的隔油池，有廚房小型的還有大型商場的不銹鋼隔油池，可以根據(jù)自己的需要選擇。

　　在傳統(tǒng)隔油池基礎上增加了渣滓、水分離及排渣功能，氣浮功能，自動除油功能。智能控制，提高了油脂、固體污物的分離效率，有利于浮油、固體污物的收集與利用，新型高效，智能控制，安全可靠，功能全面，有利收集利用。該設備采用虹吸原理，使排出的只是污水，隔油精度高，全自動化管理，無需人工排渣。設備自動化管理，全密封系統(tǒng)，隔油率高。

　　按油類物質的密度一般都比水小，按在水中的存在狀況可將其分為可浮油、渙散油、乳化油和溶解油，其間可浮油和渙散油粒徑較大，能夠依托油水比重差從水中別離。