餐飲油水分離器可以將食品加工廢水中的固體物與含油廢水分離，而且能夠?qū)⒂臀劭焖俚姆纸獾?，該設(shè)備的效率相對于其同類設(shè)備效率高，油污去除率可達99%以上，而且該設(shè)備一般都是全天不停歇的運轉(zhuǎn)的。

　　食品加工廠有了油水分離器會覺得在處理食品加工廢水的問題上好像是找到了更大的幫手，有了它之后在處理油污的時候基本就不需要人力參與幫助了，只需專人對其進行日常的維護即可。而且該油水分離器占地少，安轉(zhuǎn)方便，可以根據(jù)廠家實際需要壁掛或落地安裝，不用擔(dān)心設(shè)備會占用您很大的空間。

　　油水分離器只是食堂廢水處理設(shè)備的一種，與之相對的其實還有無動力隔油池。所謂油水分離器就是指不需插電就能使用的油水分離器，不過這類油水分離器就需要人工操作和清理了。對經(jīng)濟條件有限的食堂經(jīng)營者來說，購買無動力的食堂廢水隔油池隔油池才是明智的選擇，因為全自動隔油池的價格比較高，一般的中小型餐飲企業(yè)是負擔(dān)不起的。

　　畢竟不同型號的餐飲油水分離器的廢水處理效果不同，油水分離器在餐飲業(yè)內(nèi)的使用頻率更高，現(xiàn)在基本每家正規(guī)餐飲企業(yè)都會在廚房安裝一個油水分離器。